Kim chi củ cải đỏ

Hi Kimchi là một trong những thương hiệu kim chi có hương vị chuẩn Hàn Quốc hàng đầu Việt Nam. Am hiểu khẩu vị của người Việt Nam, chúng tôi sản xuất ra các sản phẩm vừa chuẩn vị Hàn, vừa đảm bảo thích hợp với khẩu vị người Việt với công thức kim chi 300 năm giữ được độ tươi ngon.

Công nghệ sản xuất với các quy trình nghiêm ngặt đạt chuẩn ISO 22000:2018 đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng, nguyên liệu sạch, an toàn được chúng tôi trực tiếp trồng tại Đà Lạt.

• Khối lượng: 1kg, 2kg

• Xuất xứ: Việt Nam

• Nhà sản xuất: Pusan Foods

• Giấy chứng nhận: ISO 22000:2018

• Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuất

• Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh

• Thành phần: Cải thảo muối 75% (Cải thảo, nước, muối), tỏi, bột ớt, tép biển, cá biển, mắm, muối tinh, đường, hành lá, hành tây, gừng, táo,…

• Kim chi cải thảo Hi Kimchi là món ăn kèm hợp với cả các bữa cơm thường ngày hay bữa tiệc nướng, lẩu. Kim chi cải thảo cắt lát có vị chua, cay nhẹ của kim chi Hàn Quốc đặc trưng, với công thức muối kim chi độc quyền của thương hiệu Hi Kimchi chắc chắn sẽ làm bạn say đắm.

CÁCH BẢO QUẢN KIMCHI

1.  Ngăn mát tủ lạnh là nơi lý tưởng để bảo quản kim chi. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản kim chi là từ 0 đến 5 độ C.

2. Sử dụng loại hũ sứ hoặc hũ thủy tinh có nắp đậy kín để bảo quản kim chi. Tránh dùng hũ nhựa vì kim chi có thể làm thay đổi màu sắc của nhựa.

3. Trước khi đặt kim chi vào hũ, hãy chắc chắn đã vệ sinh hũ sạch sẽ, khô ráo và không có mùi.

4. Khi đặt kim chi vào hũ, lưu ý để một lớp không gian ở miệng hũ để kim chi có thể mở rộng khi lên men. Đặt một lớp cải thảo tươi lên trên cùng để ngăn kim chi tiếp xúc trực tiếp với không khí.

5. Khi lấy kimchi ra sử dụng, hãy dùng đũa sạch và tránh để kim chi tiếp xúc với không khí quá lâu. Sau khi dùng, đậy nắp kín và đặt ngay vào tủ lạnh.

6. Để bảo quản kim chi lâu, bạn có thể thử phương pháp đóng hũ kim chi. Trong đó, khi kim chi đã chua vừa phải, bạn đậy kín hũ và chôn hũ kimchi dưới lòng đất. Cách làm này giúp kim chi lên men từ từ, và có thể bảo quản kim chi tươi ngon với thời gian lâu hơn bình thường.

Hãy nhớ rằng, mặc dù kim chi có thể được bảo quản lâu dài nhưng hương vị tốt nhất để ăn trực tiếp vẫn là khi kim chi vừa đủ chua trong khoảng 1-2 tuần sau khi làm. Kim chi để lâu hơn thì có thể dùng để chế biến những món khác.