Trà Shan Tuyết Thác Thuý được thu hái từ những cây trà rừng cổ thụ mọc tự nhiên trên vùng núi cao quanh năm mây mù bao phủ. Điều kiện khí hậu thổ nhưỡng đặc trưng kết hợp với sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn giúp tạo ra phẩm trà Shan Tuyết với chất lượng thượng hạng.
Trà Shan Tuyết Thác Thuý có búp to màu trắng xám, được bao phủ bởi một lớp lông tơ mềm mịn, có màu trắng như tuyết. Trải qua quá trình chế biến thủ công nghiêm ngặt nhưng vẫn giữ được phong vị của một loại đặc sản núi rừng Hà Giang. Trà Shan Tuyết thơm dịu mùi cỏ sớm pha lẫn hương thảo mộc thanh mát từ thiên nhiên, chứa trọn linh khí đất trời. Nước trà vàng sánh như màu mật ong, vị trà chát đắng nhẹ, êm, uống được 4-6 tuần nước, càng uống càng có vị ngọt.
Đặc điểm của Hồng Trà Shan Tuyết Thác Thuý:
- Nguyên liệu: Được làm từ những búp trà Shan Tuyết cổ thụ 1 búp 2 lá.
- Chế biến: Trải qua quá trình chế biến thủ công.
- Hương – vị:
Đủ đầy cả hương – vị lẫn màu sắc ấn tượng, bao gồm:- Tiền vị êm nhạt, phức tạp.
- Hậu vị ngọt sâu.
- Hương vị đậm đà.
- Màu sắc: Màu nước hồng đậm.
- Hương thơm: Hương thơm hòa quyện cùng bầu không khí rất đặc trưng của vùng núi cao.
- Cảm nhận: Khi uống, làn khói phảng phất giúp người uống như đang hòa mình vào khung cảnh khói lam chiều ở bản làng nơi những gốc trà cổ thụ Shan Tuyết hình thành và phát triển.
- Tính chất: Mang trong mình linh khí của đất trời.
Công dụng của trà Shan Tuyết Thác Thuý
1. Chống oxy hóa: Lục Trà Shan Tuyết chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa.
2. Tăng cường miễn dịch: Các hợp chất trong Lục Trà Shan Tuyết có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
3. Giảm cân: Lục Trà Shan Tuyết giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy chất béo và giúp kiểm soát cân nặng.
4. Cải thiện tiêu hóa: Trà giúp kích thích tiêu hóa, giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu.
5. Tăng cường trí nhớ và tập trung: Nhờ chứa caffeine và L-theanine, Lục Trà Shan Tuyết giúp cải thiện sự tỉnh táo, tập trung và tăng cường trí nhớ.
6. Giảm căng thẳng: Hương thơm và các thành phần tự nhiên trong Lục Trà Shan Tuyết giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và lo âu.
7. Bảo vệ tim mạch: Uống Lục Trà Shan Tuyết có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nhờ vào khả năng giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
8. Cải thiện làn da: Nhờ các chất chống oxy hóa, Lục Trà Shan Tuyết giúp làm sáng da, giảm mụn và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da.
9. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Lục Trà Shan Tuyết có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Những công dụng trên cho thấy Lục Trà Shan Tuyết không chỉ là một loại thức uống ngon mà còn là một sản phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hành trình thưởng trà – Shan tuyết cổ thụ Thác Thuý
Chuẩn bị 8gr – 10gr Lục trà cho ấm 200-250ml.
Bước 1: Tráng sạch ấm, chén bằng nước sôi.
Bước 2 Tráng Trà: Cho 5-10gr trà vào ấm rồi đổ nước sôi già đậy nắp lại trong 5s sau đó bỏ nước tráng đầu tiên, sau đó rót nước sôi 85-90 độ C vào hãm 20-50 giây.
Bước 3: Mở nắp khơi trà, để trà nghỉ.
Bước 4: Nhẹ nhàng lắc để đánh thức hương trà.
Bước 5: Rót trà từ ấm ra chén tống, sau đó từ chén tống rót ra chén quân để thưởng thức.
Một lần pha trà có thể uống được 3 – 4 lần nước chỉ cần thao tác lại các bước vừa rồi.
Bảo quản
- Bảo quản Trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để bảo đảm chất lượng.
- Sau khi mở túi cần cẩn thận gập mép túi hoặc cho vào hộp kín để duy trì độ tươi ngon và hương vị nguyên bản.
Đánh giá Hồng trà shan tuyết Thác thuý – Hồng trà shan tuyết cổ thụ 2-3 lá